Restaurante La Muñequilla

Comienza el disfrute de los sentidos

Bienvenidos a nuestro acogedor y hogareño restaurante. Manteles cosidos con bonitas telas que evocan la materia prima de nuestra tierra y cartas hechas a mano les dan la bienvenida y les invitan a probar los guisos tradicionales de nuestras abuelas condimentadas con mucha dedicación, una pizca de cariño y una “mijita” de innovación.

En cada estación diseñamos nuevos platos acorde con los productos de temporada y de mercado. Combinando el conocimiento de nuestros antepasados con las tradiciones culinarias de la comarca para ofrecer a nuestros visitantes el mejor producto en el momento perfecto. Las legumbres, las verduras, la carne de la sierra y las especias son las bases de nuestra cocina.

Celebra con nosotros cualquier tipo de reuniones familiares o profesionales, convecciones, cursos, jornadas, cenas, cumpleaños, fiestas e incluso bodas y comuniones. Encárganos tu presupuesto personalizado. Complementa tu evento con estancias en nuestras 21 magnificas habitaciones. ¡¡¡Consúltanos!!!

Horario de invierno: Jueves y domingos de 10.30 a 18.00 / viernes y sábados 10.30 a 00.00

Horario de verano, semana santa y navidades: consultar

¡Muy pronto Reservas On-Line con numerosas ventajas adicionales!

"Entrada temprana, late check out sin coste, up grade y detalle de bienvenida"

* Sujeto a Disponibilidad

Nuestra Carta

En cada estación diseñamos nuevos platos acorde con los productos de temporada y de mercado.

Para Picar y Compartir

Ensalada La Muñequilla con Queso de Miraflores
Ensalada de Perdiz Escabechada, Vinagreta de Lima y Semillas de Mostaza
Alcachofas en Flor sobre Porra Antequerana
Huevos Estrellados Con Aceite de Trufa Negra
Ensalada de Lombarda con Bacalao Marinado
Lomos de Sardina Ahumada con Guacamole
Croquetas Caseras y Variadas
Espárragos verdes con Panceta Ibérica
Migas del Pastor con Huevo Frito, Uvas y Pimientos
Escalopines de Foie con Chutney de Pera
Ensalada Templada de Setas y Berenjenas con Vinagreta de Frutos Secos
Rissotto de Boletus con sombrero de Parmesano
Rissotto de Verduras al Azafran
Empanadillas de Sobrasada con Cabello de Angel

Nuestros Platos de Cuchara

Judiones de la Granja
Garbanzos Guisados con Chipirones
Potaje de Garbanzos con Bacalao y Espinacas
Sopa de Ajo Tradicional
Guiso de Trigo con Hinojo

Pescados

Corvina a la Plancha con Crema de Calabaza
Chipirones Encebollados
Calamar de Potera a la Plancha con Majada de Ajo y Perejil
Pulpo a la Parrilla con Helado de Mostaza
Atun de Almadraba en Tataki o Tartar
Bacalao de las Islas Feroe sobre Crema de Ajo

Carne de la Sierra y Guisadita

Mousakka de Cordero Sobre Pisto Manchego
Entrecotte a la Plancha con Patatas y Pimientos
Steak Tartar
Solomillo de Buey con Verduritas Maceradas en Salsa de Soja y Wasabi
Burger FrancisBurger: Carme de Ternera, Queso, Tomate, Bacon, Cebolla Caramelizada, Lechuga y Huevo
Secreto de Cerdo Iberico con Helado de Boletus
Chuletillas de Lechal con Patatas Fritas
Carrillera de Ternera Guisada
Rabo de Toro Estofado

Postres Ricos y Caseros

Helado de Queso de Cabra con Crema de Queso, Miel de Romero Blanco y Torta de Inés Rosales
Tarta de Chocolate
Helado de Regaliz
Yogur Natural Casero con Frutos Rojos
Tiramisu
Tarta de Queso
Natillas de Chocolate
Tarta de Limon