Restaurante - Hotel La Muñequilla

Recomendaciones

Restaurante - Hotel La Muñequilla
Paseo de los Álamos, 6
Miraflores de la Sierra, Madrid
Contacto 91 844 94 65

Sugerencias del Chef

Atun de Almadraba Ricardo Fuentes en Tataki o Tartar (PES-SOJ-MOS-GLU)
33.00 €
Foie Mi Cuit Casero (GLU)
24.00 €
Ragout de Jabalí al estilo Mozárabe con Orejones, Ciruelas y Nueces
24.00 €
Tomahawk de Cebón de Angus precio Kg
75.00 €

Para Picar y Compartir

* Ensalada de Asilah ( Berenjena Tomate Ajo Comino Pimentón)
14.00 €
* Empanadillas queso de cabra con pesto (LAC-FRU-GLU)
16.00 €
Alcachofas Confitadas sobre Crema de Boletus y Setas Salteadas (LAC)
20.00 €

Nuestros Platos de Cuchara

Judiones de la Granja con Matanza (GLU-LAC)
15.00 €
* Crema tibia de Coliflor con Pistacho (LAC-FRU)
14.00 €
Lentejas Caviar con Choco Salvaje de Sanlucar en su Tinta (MOL)
14.50 €

Pescados

Bacalao de las Islas Feroe sobre crema de ajo (PES)
24.00 €
Lomo de Rodaballo a la plancha
26.00 €
Lomo de Dorada a la espalda
22.00 €
Albóndigas de Merluza con Anís en Salsa de Curry Rojo (GLU, PES)
16.50 €

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Carne de la Sierra y Guisadita

Magret de Pato con Chutney de Pera
19.00 €
Lomo de Ciervo plancha con Puré de Mostaza y Salsa de frambuesa (LAC-MOS)
23.00 €
Novillo de Lidia estofados con salsa de chocolate (LAC)
18.00 €
Flamenquín de Ternera con Jamón y queso
16.00 €

Postres Ricos y Caseros

Tiramisu (LAC-GLU)
6.00 €
Tarta de Pistacho sin gluten (LAC--FRU)
7.00 €