Restaurante La Muñequilla

Comienza el disfrute de los sentidos

Bienvenidos a nuestro acogedor y hogareño restaurante. Manteles cosidos con bonitas telas que evocan la materia prima de nuestra tierra y cartas hechas a mano les dan la bienvenida y les invitan a probar los guisos tradicionales de nuestras abuelas condimentadas con mucha dedicación, una pizca de cariño y una “mijita” de innovación.

En cada estación diseñamos nuevos platos acorde con los productos de temporada y de mercado. Combinando el conocimiento de nuestros antepasados con las tradiciones culinarias de la comarca para ofrecer a nuestros visitantes el mejor producto en el momento perfecto. Las legumbres, las verduras, la carne de la sierra y las especias son las bases de nuestra cocina.

Celebra con nosotros cualquier tipo de reuniones familiares o profesionales, convecciones, cursos, jornadas, cenas, cumpleaños, fiestas e incluso bodas y comuniones. Encárganos tu presupuesto personalizado. Complementa tu evento con estancias en nuestras 21 magnificas habitaciones. ¡¡¡Consúltanos!!!

Horario de invierno: Jueves y domingos de 10.30 a 18.00 / viernes y sábados 10.30 a 00.00

Horario de verano, semana santa y navidades: consultar

¡Reservas On-Line con numerosas ventajas adicionales!

"Entrada temprana, late check out sin coste, up grade y detalle de bienvenida"

* Sujeto a Disponibilidad

Todas nuestras reservas incluyen desayuno

Nuestra Carta

En cada estación diseñamos nuevos platos acorde con los productos de temporada y de mercado.

Sugerencias del Chef

Ensalada de Perdiz Escabechada, Vinagreta de Lima y Semillas de Mostaza (MOS) 16,00 €
Mollejas de Ternera a Baja Temperatura con Mantequilla de Limón (LAC) 21,00 €
Lomo de Rodaballo a la plancha 24,00 €
Lomo de Ciervo a la plancha con Puré de Mostaza, Ciruelas al Vino de Málaga con Salsa de frambuesa (LAC) 23,00 €
Alubia Morada estofadas con Matanza y Berza 15,00 €

Para Picar y Compartir

* Ensalada La Muñequilla con Queso a la plancha (LAC-MOS) 12,00 €
* Huevos Estrellados Con Aceite de Trufa Negra (HUE) 14,00 €
* Croquetas Caseras (LAC-GLU-PES-HUE) 12,00 €
* Rissotto de Cabrales con Jamón Iberico (LAC) 16,00 €
Ensalada Templada de Setas y Berenjenas con Vinagreta de Frutos Secos (FRU) 15,00 €
Rissotto de Boletus con sombrero de Parmesano (LAC) 17,00 €
Ensalada de manzana caramelizada con Virutas de Foie y NueCes (FRU) 13,00 €
Brochetas de Langostinos en Tempura Negra ( 6 unidades )(MOL-GLU-SOJ-LAC-PES-HUE-CAS-MOS-SES) 19,50 €
* Ensalada de Roquefort, Nueces, Anchoas y Vinagreta de Soja (LAC-FRU-SOJ-MOS) 13,50 €
* Ensaladilla Rusa de la casa (Solo Menú) (PES-HUE-GLU) 14,00 €
Puerros Confitados con Salsa Romescu 18,00 €
Alcachofas Confitadas sobre Crema de Boletus y Setas Salteadas 20,00 €
Bombones de Morcilla cruijentes con Pimentos del Piquillo de Cristal de Getaria (LAC-GLU) 10 Unds 16,00 €

Nuestros Platos de Cuchara

* Migas del Pastor con Huevo Frito y pimientos del Padrón (GLU-HUE) 13,00 €
Judiones de la Granja con Matanza (GLU-LAC) 15,00 €
* Sopa Castellana con Huevo (GLU-HUE) 11,00 €

Pescados

Corvina Salvaje del Atlantico a la Plancha con Crema de Calabaza (PES) 20,00 €
Chipirones Encebollados (PES) 17,00 €
Pulpo a la Plancha con Verduras Salteadas y Helado de Mostaza (MOS-MOL-GLU-LAC-HUE-SOJ-FRU) 23,50 €
Bacalao de las Islas Feroe sobre crema de ajo (PES) 24,00 €
*Croquetas de Chipirones (solo menú) (GLU-LAC-PES) 14,50 €
* Salmón a la plancha (Pes) (solo menú) 22,00 €
* Lubina a la plancha (solo menu) 16,00 €

Carne de la Sierra y Guisadita

Entrecotte de la Sierra de Guadarrama vaca Premium 22,00 €
Steak Tartar (GLU-SOJ-MOS) 23,00 €
Solomillo de Buey con Verduritas Maceradas en Salsa de Soja y Wasabi 24,00 €
Chuletillas de lechal con patatas fritas 22,00 €
Jarrete de Cordero Lechal con patatas 20,00 €
* Entrecotte de Lomo Bajo de la Sierra de Guadarrama (solo menu) 18,00 €
* Taquitos de Secreto Salteados (SESA) 17,00 €
Chuletón Vasco (Certificado) Patatas fritas y Pimientos del Padrón Precio Kg 65,00 €
Tomahawk de Cebón de Angus precio Kg 75,00 €

Postres Ricos y Caseros

Helado de Queso de Cabra con Crema de Queso, Miel de Romero Blanco y Torta de Inés Rosales (LAC-GLU) 7,00 €
* Tarta de Chocolate (LAC-GLU) 7,00 €
Helado de Regaliz 7,00 €
* Natillas Caseras de Mango (LAC) 5,50 €
* Yogur Natural Casero con Frutos Rojos (LAC) 5,00 €
Tiramisu (LAC-GLU) 6,00 €
* Tarta de Queso (LAC-HUE-GLU) 7,00 €
Helado de Violeta (GLU-LAC) 7,00 €
Copa de P.X. GRAN BARQUERO 6 Anos de Solera 5,00 €
Tarta de Fruta de la pasión 7,00 €

Vinos Blancos, Rosados y Fresquitos

Nekora, D.O. Rueda 100% Verdejo 15,00 €
Alma Semidulce D.O. Madrid (Malvar) 13,00 €
Pinna Fidelis Blanco D.O. Rueda (100% Verdejo) 15,00 €
Terras Gaudas D.O. Rias Baixas (100% Albariño) 25,00 €
Jose Pariente D.O. Rueda (100% Verdejo) 20,50 €
O Carallo de Marqués de Vizhoja (100% Albariño) 14,00 €
Taranis D.O. Rias Baixas (100% Albariño) 19,00 €
Pasal de Esile D.O. RIbera Sacra (100% Godello sobre lias) 20,50 €
Gran Feudo D.O. Navarra 14,00 €
Aroa Larrosa Rosado(100%Garnacha) D.O. Navarra 14,00 €
Quinta de Aves Chardonnay sobre lías ( Vino de la Tierra de Castilla ) 18,00 €
Secreto de María 3 meses sobre lías (100% Albillo Mayor) D.O. Ribera del Duero 23,50 €

Nuestros Tintos Riojas y Riberas

Pinna Fideles Roble D.O. Ribera del Duero (100% Tinta del Pais) 21,50 €
Azpilicueta Crianza D.O.C.A Rioja (100% Tempranillo) 19,00 €
Ramón Bilbao Crianza D.O.C. Rioja (Tempranillo) 19,00 €
Ramón BIlbao Reserva D.O.C. Rioja (Mazuela, Graciano y Tempranillo) 28,00 €
Cuarto Creciente Roble D.O. Ribera del Duero (100% Tempranillo) 18,00 €
Arzuaga Crianza D.O. Ribera del Duero (100% Tempranillo) 30,00 €
Lindes de Remelluri D.O.C Rioja (Tempranillo, Graciano y Garnacha ) 28,00 €
Emilio Moro Roble D. O. Ribera del Duero (100% Tempranillo) 28,50 €
Dominio del Carabo Crianza D.O. C. A. Rioja (Tempranillo, Viura) 18,00 €
El Secreto de Maria Crianza D.O. Ribera del Duero (100% Tinta del Pais) 28,00 €
Tóser Roble D.O. Ribera del Duero (Tinta del Pais ) 18,00 €

Vinos Otras Denominaciones

Juan Gil Etiqueta Plata 12 meses D.O. Jumilla (Monastrell) 22,50 €
Habla del Silencio V.T. de la Tierra Extremadura (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah) 22,50 €
Juve & Camps Reserva Familia (D.O. Cava) 30,00 €
Madremia D.O. Toro (100% Tinta de Toro) 22,00 €
Furó D.O. Campo de Borja (100% Garnacha) 20,00 €
Armantes Vendimia Seleccionada D.O.Calatayud (Garnacha, Tempranillo y Syrah) 19,00 €